Apulien

Die süditalienische Weinregion Apulien ist bekannt für ihre beeindruckende Auswahl an Rotweinen, Weißweinen und Roséweinen. Doch wussten Sie schon, dass auch einige hervorragende Schaumweine aus dieser Region kommen? In diesem Artikel stellen wir Ihnen die prickelnden Schaumweine aus Apulien vor und geben Ihnen einen Einblick in ihre Besonderheiten.

Schaumweine aus Apulien werden in der Regel nach der traditionellen Methode hergestellt, bei der eine zweite Gärung in der Flasche stattfindet. Die Trauben werden sanft gepresst und der Most wird dann in Flaschen abgefüllt. Während der zweiten Gärung in der Flasche bildet sich Kohlendioxid, das den Wein zum Sprudeln bringt. Die Schaumweine aus Apulien haben ein breites Spektrum an Aromen und Geschmacksrichtungen, von fruchtig und blumig bis hin zu nussig und würzig.

Die Schaumweine aus Apulien sind perfekt für festliche Anlässe oder als Begleiter zu einem besonderen Essen. Sie passen besonders gut zu Meeresfrüchten, Fisch, Pasta und gereiftem Käse. Die meisten Schaumweine aus Apulien haben eine ausgewogene Säure und eine feine Perlage, die den Wein erfrischend und lebhaft machen.

Einige besondere Sorten von Schaumweinen aus Apulien verdienen eine besondere Erwähnung. Der Spumante Brut aus Apulien wird aus den Trauben Chardonnay und Pinot Nero hergestellt und hat ein feines Aroma von gelben Früchten und Brioche. Der Spumante Rosé aus Apulien wird aus den Trauben Negroamaro und Malvasia Nera hergestellt und hat eine zarte rosa Farbe und ein intensives Aroma von roten Beeren.

Die Schaumweine aus Apulien bieten eine interessante Abwechslung zu den stillen Weinen der Region. Sie sind eine perfekte Wahl für Weinliebhaber, die nach einem besonderen und prickelnden Wein suchen, um besondere Anlässe zu feiern. Viele Kellereien in Apulien bieten Weinproben und Führungen durch ihre Weingüter an, um den Besuchern die Gelegenheit zu geben, die Schaumweine zu verkosten und mehr über den Herstellungsprozess zu erfahren. Entdecken Sie die prickelnden Schaumweine aus Apulien und lassen Sie sich von ihrer Spritzigkeit und ihrem Geschmack verzaubern. Sie werden sicherlich einen besonderen Platz auf Ihrem nächsten Fest oder bei einem besonderen Essen einnehmen.