Umbrien | Rotwein
Südöstlich an die Toskana grenzt ein weiteres, sehr interessantes, italienisches Weinanbaugebiet, die Region Umbrien. Der Landstrich ist charakteristisch für seine hügelige und gebirgige Landschaft. Umbrien wird gerne als das grüne Herz von Italien bezeichnet, denn durch seinen Wasserreichtum ist der Landstrich zu jeder Jahreszeit grün und beeindruckt durch seinen Blütenreichtum. Nur hier in Umbrien gedeihen weiße und schwarze Trüffel nebeneinander, was die Region besonders auch kulinarisch zum Anziehungspunkt macht und viele Feinschmecker anlockt. Trotz weitläufiger Weinanbaugebiete, in denen Spitzenweine hergestellt werden, steht auch Umbrien, wie viele andere italienische Regionen, nach wie vor im Schatten der Toskana.
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Rotweine aus Umbrien
Eine der bekanntesten Rebsorten in der Region ist der Sagrantino, der aus den Hügeln um Montefalco stammt. Der Sagrantino ist ein dunkler, intensiver Wein mit hohen Tanninen und Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und Schokolade. Er passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Rindfleisch und Wild.
Ein weiterer beliebter Rotwein aus Umbrien ist der Sangiovese, der auch in anderen Regionen Italiens weit verbreitet ist. Der Sangiovese aus Umbrien ist ein kräftiger, vollmundiger Wein mit Noten von Kirschen, Gewürzen und Tabak. Er passt gut zu gegrilltem Fleisch und würzigen Gerichten.
Neben Sagrantino und Sangiovese gibt es auch Rotweine aus internationalen Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon. Diese Weine sind oft kräftiger und vollmundiger als die einheimischen Sorten und bieten eine breitere Geschmackspalette.
Umbrien ist auch für seine Rotweinmischungen bekannt. Diese Weine werden oft aus verschiedenen einheimischen Rebsorten hergestellt und bieten komplexe Aromen und Geschmacksrichtungen. Ein Beispiel für eine beliebte Rotweinmischung aus der Region ist der Montefalco Rosso, der aus Sangiovese, Sagrantino und anderen Rebsorten hergestellt wird.