MELINI Chianti Classico La Selvanella Riserva DOCG

Beschreibung
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Traubensorte: 100 % Sangiovese Grosso

Beschreibung: Glanzklar intensiv rubinrot mit zarten Granatreflexen. Vielschichtiges und komplexes Bouquet mit dominierenden Himbeerkonfitüren- und Irisnoten sowie leichten Vanille-, Zimt- und Ledernuancen. Vollmundig, warm und würzig im Geschmack. Langanhaltend und elegant im Abgang.

Weinsorte: Der Chianti ist ein Rotwein aus der Toskana, der hauptsächlich aus der Sangiovese-Traube hergestellt wird. Es gibt sechs klassische Chianti-Zonen. Kommt der Wein aus dem eigentlichen Chianti-Gebiet zwischen Florenz und Siena, darf er sich Chianti Classico oder Chianti Classico Riserva nennen. Der Wein muss auch eine gewisse Zeit (für Riserva zwei Jahre) in Eichenfässern lagern. Heute wird in der Chianti-Region ein Wein erzeugt, der dem aktuellen Geschmack entspricht und damit "trocken" ist. Der klassische alte Chianti dagegen war ein fruchtiger und relativ kurz lagerbarer Wein.

Erzeuger: Die Cantina Melini wurde 1705 gegründet und ist auch heute noch ein Familienbetrieb und liegt in Gaggiano, Toskana. Melini unter der Leitung des Weinfachmanns Nunzio Capurso, zählt mit etwa 200 Hektar Rebenbesitz zu den absoluten Größen im Chianti-Gebiet.
Cantine Melini - Località Gaggiano - 53036 Poggiobonsi (SI) - Italien

Allergiehinweis: enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 13 % Vol.

Trinktemperatur: 18 ° C

Lagerpotenzial: ca. 13 Jahre

Empfohlene Speisen: Braten, Wildgerichte und Käse.

Weinbewertung: Gambero Rosso 2 Gläser (2005)