Polvanera

Apulien, eine malerische Region im Süden Italiens, ist für ihre reiche Weintradition und ihre hochwertigen Weine bekannt. Polvanera ist eines der renommiertesten Weingüter dieser Region und hat sich durch seine außergewöhnlichen Roséweine einen Namen gemacht. Filippo Cassano kaufte 2003 in der Nähe von Alberobello, der Stadt in Apulien, die für die weiß getünchten Steinhäuser mit kegelförmigen Dächern bekannt ist, einen alten Bauernhof mit den umgebenden Rebflächen und gründete damit das Weingut Polvanera. Ziel von Filippo Cassano war die traditionellen regionalen Rebsorten Primitivo und Negroamaro in sehr hoher Qualität und in BIO-Qualität zu produzieren. Die BIO-Weine von Polvanera behalten die charakteristische Noten von Eleganz, Trinkbarkeit, und außergewöhnlichen Frische und Mineralität dieser autochthonen Rebsorten und sind damit Vorzeigeweine der DOC-Region Gioia del Colle. Bemerkenswert ist, dass die Weine nach dem Alkoholgehalt benannt sind: Der Polvanera 17 mit knapp 17% Alkoholgehalt stammt aus der Einzellage Montevella, der Polvanera 16 aus San Benedetto. Die bekanntesten Roséweine von Polvanera sind der "A" Vino Spumante, hergestellt aus der authochthoenen Rebsorte Primitivo, der Rosato aus Primitivo, Aleatico und Aglianico sowie der Primitivo und Susumaniello Rosato. Die Roséweine von Polvanera aus Apulien sind wahre Geschmackserlebnisse. Von dem bemerkenswerten Rosé Primitivo über den komplexen Rosé Susumaniello bis hin zum eleganten Rosato bieten sie eine faszinierende Vielfalt für Weinliebhaber.