ST. MICHAEL-EPPAN Appius 2019 DOC

Herausragender, cremiger italienischer Weißwein mit angenehmer Mineralität und feinem Säurespiel - sehr harmonischer und sehr eleganter Wein. Vielschichtiges fruchtiges Bouquet mit aromatischer Fülle an tropischen Früchten (Ananas, Mango, Papaya) sowie weißfleischigen Früchten wie Quitte und Williamsbirne. ACHTUNG - Artikel ist nur in sehr begrenzter Menge verfügbar.

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Artikelnummer: 11250
Kategorie: Weißweine
Menge / Inhalt: 0,75 l
Hersteller: St. Michael-Eppan

Beschreibung
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Traubensorte: Chardonnay 60%, Pinot Grigio 15% Sauvignon 12%, Pinot Bianco 13%
Beschreibung:
Brillantes Strohgelb mit olivgrünen Reflexen. Vielschichtiges fruchtiges Bouquet mit aromatischer Fülle an tropischen Früchten (Ananas, Mango, Papaya) sowie weißfleischigen Früchten wie Quitte und Williamsbirne. Intensiv und reichhaltig im Geschmack geradlinig und direkt, präzise und klar, solide und kompakt im Trinkverhalten. Die Weichheit und die angenehme Säure sorgen für ein perfektes Gleichgewicht. Immens langer Abgang mit schönem Säurespiel.

Erzeuger:

Am 16. Juni 1907 treffen sich 41 Weinbauern aus St. Michael, Berg, St. Pauls, Missian und Unterrain in einem Eppaner Gasthaus zur Gründungsversammlung der Kellergenossenschaft, weil sie gemeinsam gegen Willkür der Händler und ihre Preispolitik vorgehen wollen. Es ist der Beginn einer Erfolgsgeschichte in Südtirol. Im Millenniumsjahr 2000 ernennt der Gambero Rosso die Kellerei St. Michael zur "cantina dell´anno". Keine andere Genossenschaft hat je diese Auszeichnung des bedeutendsten italienischen Weinführers erhalten: Er beschreibt die Kellerei St. Michael als "gioiello" (Schatz), den Kellermeister als "fuoriclasse" (Weltklasse), den Sauvignon der Valentinlinie als "mitico" ("mythisch") und Obmann Zublasing als weitblickend, weil er seinen Kellermeister in Ruhe arbeiten lässt. 20 Jahre vorher lag der Ruf der Genossenschaft noch am Boden, jetzt kann sie sich im siebten Himmel fühlen. "Una incredibile storia" eine unglaubliche Geschichte, befindet der Gambero Rosso.

St.Michael-Eppan Kellerei - Umfahrungsstrasse 17-19 - 39057 EPPAN (BZ) - Italien

Allergiehinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14 % Vol.

Gesamtsäure: 5,6 g/l

Restzucker: 1,9 g/L
Trinktemperatur: 8 - 10 ° C

Lagerpotenzial: 10 Jahre und länger
Empfohlene Speisen: Ausgezeichneter Begleiter von kräftigen Fischgerichten wie Steinbutt oder Seeteufel. Passt hervorragend zu Pilzund Trüffelspezialitäten, edlem weißem Fleisch und Wild. Hervorragend auch zu Weichkäse und reifen Käsesorten.

Jahrgang:	2019
Qualität:	DOC
Falstaff:	98 Punkte
Luca Maroni:	98 Punkte
James Suckling:	94 Punkte
Versandgewicht:	1,50 kg
Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	14% Vol.